Грили — оборудование, которое используется для приготовления вкусных, полезных, ароматных и пикантных блюд из рыбы, мяса, различных овощей, пиццы. Процесс приготовления еды на гриле всегда поднимает настроение, не может никого оставить равнодушными, особенно привлекает желающих наслаждаться ароматной вкусной пищей.
Виды грилей
Они бывают переносными, могут стоять отдельно или встраиваться. Предлагается много разных моделей. Ответить однозначно на вопрос, какой гриль лучше нельзя. Все зависит от предпочтений и образа жизни. Многим нравится магазин https://grillpoint.com.ua/ Grill Point, который предлагает приборы на любой бюджет.
Основные виды грилей:
Газовый – отличается простотой и удобством приготовления блюд, экономией времени. Он подойдет для любителей готовить часто и без особой суеты.
Угольный – фаворит, который никогда не выходит из моды. Стейки и отбивные красного или розового цвета с ароматным дымком хрустят снаружи и сочные внутри. Гриль незаменим для приготовления барбекю на свежем воздухе, для тех, кто ценит сам процесс приготовления.
В стиле Kamado. Изготовляются в основном из керамики и работают на древесном угле. Отличаются многофункциональностью. Можно жарить сочные стейки, выпекать пиццу, коптить рыбу. Они долговечные и готовить можно в любой сезон и в любую погоду.
Электрические — отличаются простотой использования. Отличный вариант для жителей мегаполиса. Можно готовить в квартире, на балконе. Пеллетные – самые современные. Работают на древесных гранулах разных видов (пеллетах). Они придают блюдам легкий аромат дыма и разный вкус (вишни, яблока и др.). Требуется подключение к электричеству. Модели оснащены многими функциями, цифровыми панелями управления. Возможен контроль различных методов приготовления. Можно коптить, тушить запекать, жарить.
Гибридные на угле и газе – классический газовый гриль со специальным поддоном поверх газовых горелок. В них сочетается скорость и удобство использования газа и дымного аромата древесного угля. Отличный вариант при отсутствии места для нескольких грилей и желании использовать разные методы приготовления блюд.
Рекомендации по выбору
Основные рекомендации:
электрический или газовый гриль выбирается, если особенно важно время приготовления пищи;
угольный гриль или Камадо для профессионалов в барбекю, знакомых со всеми тонкостями процесса разведения огня и оценят запах при сжигании древесного угля на открытом воздухе;
пеллетный гриль или Камадо, подходит для приготовления в основном продуктов с низким и медленным способом приготовления (индейки, курицы, рульки, для копчения рыбы);
древесный уголь максимально насыщает блюда ароматами барбекю, каждая порода дерева приносит неповторимую нотку в аромат одного и того же блюда.
